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Como Fazer Polenta

Aprenda a fazer polenta mole, grelhada e frita

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  • Em uma panela, aqueça 1 litro de água. Adicione a manteiga e o sal.

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  • Coloque o fubá, pouco a pouco, mexendo sempre, para não criar grumos até ferver. Deixe cozinhar, por cerca de 15 minutos.

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  • Coloque a polenta em um recipiente refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

  • Corte a polenta em tiras e frite no óleo quente.

  • Corte a polenta em quadrados. Grelhe na frigideira, dos dois lados, por cerca de 5 minutos ou até dourar.

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