Polenta com Carne Moída
Polenta cremosa com molho de carne moída, MAGGI Equilibirum Caldo de Carne, tomates e manjericão
RENDIMENTO:
4 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada200 g de carne moída1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne3 tomates grandes maduros, sem sementes, picados1 colher (sopa) de manjericão
- Polenta:
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2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (chá) de sal1 pitada de noz-moscada1 xícara (chá) de fubá
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a carne, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido. Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne. Com a carne já sequinha acrescente os tomates e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até apurar o molho. Misture o manjericão e reserve.
- Polenta:
- Em uma panela, aqueça 5 xícaras (chá) de água. Adicione a manteiga, o sal e a noz-moscada. Coloque o fubá, pouco a pouco, mexendo sempre, para não criar grumos até ferver. Deixe cozinhar, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Sirva com o molho reservado.
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