Fotografia em tons de amarelo de uma bancada de madeira com um pano amarelo retorcido e um potinho decorado branco, amarelo e vermelho, com vários palitos de polenta frita dentro.

Polenta frita

Name: Polenta frita
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá; 3 xícaras (chá) de água; 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; óleo para fritar

Receita de Polenta frita deliciosa feita com fubá, queijo parmesão e MAGGI Fondor

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 45 min

Utensílios

Frigideira

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Dissolva o fubá em 1 xícara (chá) de água fria e reserve.
2. Em uma panela, leve o restante da água.
3. Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Fondor, junte o queijo parmesão e o fubá e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Despeje a polenta em uma assadeira grande (26 cm x 38 cm) umedecida e espalhe bem.
5. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.
6. Corte a polenta em tiras e frite em óleo quente.
7. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Modo de Preparo

Se desejar asse as polentas no forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, virando as polentas na metade do tempo ou até ficarem douradas.

Congelamento

Se desejar, congele a polenta sem fritá-la. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (1)

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Sing

27.04.2023

Ótima receita, porém tem um detalhe: O queijo só é colocado depois de cozido, caso contrário ele vai grudar todo....

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada cinza com um paninho branco de bolinha amarela e um refratário amarelo com o smores de chocolate. Ao fundo, um potinho amarelo com marshmallow e dois pratos com uma fatia do smores em cada um.

Fácil

20 min

S’mores Garoto

Fotografia em tons de rosa, em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, uma tábua de madeira contendo um pano azul e em cima, há um prato verde e redondo contendo os picolés. Ao fundo, um pires verde com alguns morangos espalhados.

Fácil

250 min

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Fotografia em tons de amarelo, em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um recipiente branco contendo os pasteis.

Fácil

60 min

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Fotografia em tons de branco e vermelho de bancada, tábua de madeira, pano branco com bordas azuis, ramo de salsinha e uma travessa oval vermelha com alças com os cubinhos de chuchu dentro, polvilhados com salsinha.

Fácil

20 min

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8 pedaços quadrados de bolo amarelo com uma lista branca no meio, dispostos em um prato vermelho que está em cima de uma toalha branca

Fácil

40 min

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Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um pano verde contendo um prato branco em cima. Dentro, há um recipiente branco contendo o torresmo. Ao lado, há um pedaço de limão e ao fundo, um copo de água.

Fácil

40 min

Torresminho (Torresmo)

Fotografia em tons de azul e branco de um prato azul com um paninho branco com bolinhas verdes e rosas, sobre ele um prato redondo azul com macarrão a bolonhesa. Ao lado um garfo verde. Ao fundo um paninho branco listrado.

Fácil

25 min

Penne à Bolonhesa Nutren Kids

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira com um pano listrado em verde e azul e uma tábua verde ao centro com uma travessa quadrada branca com o macarrão sem glúten dentro.

Fácil

95 min

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Fotografia em tons de branco e vermelho de uma bancada vista de cima. Em cima de uma tábua redonda contém um recipiente oval com alças nas cores vermelho e branco com a sopa e pedaços de pinhão por cima, ao lado dois potinhos com a sopa e um pano

Fácil

25 min

Sopa de Pinhão

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira azul, um pano azul claro, um suporte para bolo branco com a cheesecake de chocolate com calda de framboesa em cima do suporte, decorado com raspas de chocolate e framboesas.

Médio

200 min

Polenta frita