Polenta frita
Receita de Polenta frita deliciosa feita com fubá, queijo parmesão e MAGGI Fondor
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Total: 45minPreparação: 5minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Modo de preparo
Dissolva o fubá em 1 xícara (chá) de água fria e reserve.
Em uma panela, leve o restante da água.
Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Fondor, junte o queijo parmesão e o fubá e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Despeje a polenta em uma assadeira grande (26 cm x 38 cm) umedecida e espalhe bem.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.
Corte a polenta em tiras e frite em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Utensílios
- Frigideira
Congelamento
Se desejar, congele a polenta sem fritá-la. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
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