-
Preparação: 65min
- Dificuldade: fácil
- Porções: 25 pedaços
Pão de Mel
Ingredientes
Recheio:
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Massa:
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de cravo em pó
- meia xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de GAROTO® Chocolate em Pó 50%
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Cobertura:
- 500g de GAROTO® Cobertura Chocolate Ao Leite
Modo de Preparo
-
Recheio:
Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA®, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.
-
Massa:
Em um recipiente, misture o Leite NINHO®, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel. Peneire por cima o GAROTO® Chocolate em Pó 50% e a farinha de trigo. Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa. Despeje a massa em uma assadeira média (22 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Espere esfriar, corte a massa em quadrados e recheio com o Doce de Leite reservado.
-
Cobertura:
Pique o GAROTO® Cobertura Chocolate Ao Leite e prepare conforme as instruções da embalagem. Banhe os pedaços de pão de mel, escorra o excesso de chocolate e deixe-os secar sobre uma grelha. Sirva a seguir.