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Preparação: 210min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10 porções
Torta Creme Alpino
Ingredientes
Base:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Achocolatado ALPINO®
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de água fervente
Recheio:
- 3 tabletes de Chocolate ALPNIO® Extra Cremoso (270 g)
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Cobertura:
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 tablete de Chocolate ALPINO® Extra Cremoso (90 g)
- 2 colheres (sopa) de Achocolatado ALPINO®
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 10 Bombons ALPINO®
Decoração:
- 10 Bombons ALPINO®
- 4 Cookies ALPINO®
Modo de Preparo
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Base:
Em um recipiente, peneire todos os ingredientes secos e misture.
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Abra um buraco no meio a adicione o óleo, os ovos e água fervente, misturando sempre até obter uma massa homogênea.
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Transfira a massa para uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível, untada e enfarinhada e leve-a para assar em forno médio (180º C) preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até ficar seca. Retire do forno e reserve.
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Recheio:
Em um recipiente, misture o Chocolate ALPINO e o NESTLÉ Creme de Leite e leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos, misturando a cada 1 minuto para que não queime.
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Após obter um creme liso e homogêneo, despeje-o sobre a Base já resfriada e leve para gelar por no mínimo 1 hora para firmar.
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Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
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Despeje sobre o Recheio já resfriado e firme e leve para gelar novamente por no mínimo 2 horas para firmar.
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Decoração:
Desenforme a Torta com cuidado, retirando o fundo. Coloque-a em um prato e decore com os Bombons Alpino e os Cookies Alpino ao redor. Sirva gelada.
DICA:
- Se preferir, troque o Chocolate ALPINO® Extra Cremoso por Chocolate ALPINO®, Chocolate ALPINO® Black Top, Chocolate ALPINO® White Top ou Chocolate ALPINO® Gianduia na mesma quantidade.