Quando o inverno chega, nada aquece o coração e a alma como uma caneca fumegante de chocolate quente.
Esse clássico conforto de inverno é mais do que uma bebida, é uma memória afetiva.
Para os entusiastas culinários que buscam recriar essa magia em casa, aqui vai alguns passo a passos que prometem transformar o simples ato de cozinhar em uma experiência deliciosa e reconfortante.
Com ingredientes simples e um toque de criatividade, qualquer um pode dominar a arte de fazer o chocolate quente perfeito. Então, prepare-se para aprender, divertir-se e, claro, saborear cada gole dessa doce tradição de inverno.
Como fazer o chocolate quente perfeito
Dominar o chocolate quente perfeito é uma questão de equilíbrio. Comece com chocolate em barra Nestlé Classic® e leite Ninho® para uma textura rica.
Derreta o chocolate lentamente em banho-maria, evitando queimar. Aqueça o leite separadamente e, quando estiver morno, incorpore ao chocolate derretido.
Adicione uma pitada de canela e uma colher de chá de baunilha para um aroma envolvente. Mexa com dedicação até que a mistura esteja homogênea e aveludada.
Sirva quente, com um toque de chantilly ou marshmallows, e desfrute da perfeição em cada gole.
Agora que você domina o básico, que tal conferir opções para turbinar ainda mais esse preparo? Vem com a gente
Chocolate quente cremoso com Creme de Leite
Para um toque extra de cremosidade, adicione creme de leite ao seu chocolate quente, para ter uma textura extraordinária e um sabor suavemente rico.
Puro deleite de inverno em várias versões desse clássico dos tempos de frio, confira:
Chocolate Quente Cremoso
A chave para um chocolate quente cremoso é a paciência. Mexa constantemente em fogo baixo para garantir uma textura suave e evitar grumos. A perfeição está nos detalhes.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ ® Integral
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pedaço de canelas em pau
- 1 caixinha de NESTLÉ ® Creme de Leite
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o açúcar.
- Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Desligue, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e mexa bem até ficar homogêneo.
- Retire a canela e sirva quente. Prontinho!
*SUPER DICA:
Se quiser dar um saborzinho mais americano para a bebida, pode adicionar alguns marshmallows ao chocolate quente servido.
Essa receita pode, inclusive, ser estocada e consumida mais tarde: deixe o chocolate esfriar até temperatura ambiente, depois pode deixá-lo no refrigerador por até três dias. Para reaquecer a bebida é só levá-la ao fogo, tomando cuidado para que não ferva. Simples, rápido e fácil!
O chocolate quente cremoso é o que nós de Receitas Nestlé consideramos o mais perfeito. Entretanto, há diversas outras opções bem mais simples que também são super gostosas e excelentes alternativas em meio à correria do dia a dia. Veja a receita base para um chocolate quente simples e super rápido de fazer!
Chocolate quente simples e fácil
Descubra a simplicidade do chocolate quente: leite aquecido, cacau em pó e açúcar. Misture, aqueça e voilà! Conforto rápido e garantido para aquecer qualquer dia frio.
Ingredientes
- Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
- Leite
- Açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve o leite ao fogo para aquecer até sua temperatura favorita.
- Coloque o leite em uma caneca, adicione o chocolate em Pó e açúcar a gosto.
Hmm...você segurando uma caneca quentinha, com aquela fumacinha subindo, e o cheiro de chocolate se espalhando. Certamente, a combinação perfeita para acalentar o cotidiano nos dias de inverno.
Chocolate quente simples com Leite Ninho e Canela
A combinação de Leite Ninho e canela eleva o chocolate quente a um novo patamar, oferecendo um sabor caseiro único e um aroma reconfortante.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ ® Integral
- 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pedaço de canelas em pau
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Retire a canela e sirva a seguir.
Você pode tentar outras receitas que incluam outros ingredientes do seu agrado – como barras de chocolate, por exemplo – mas com o mínimo que listamos aí em cima você já tem o suficiente para fazer o chocolate quente perfeito.
Chocolate quente com Leite Moça
Enriqueça seu chocolate quente com Leite Moça para uma doçura irresistível e uma cremosidade que abraça a alma, perfeito para momentos de puro aconchego.
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES®
- 3 xícaras e meia (chá) de leite
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de gengibre ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo mexendo de vez em quando e assim que ferver desligue o fogo.
- Sirva imediatamente em xícaras de chá. Agora você tem um chocolate quente cremoso e delicioso!
*SUPER DICA:
Se desejar, coloque chantilly e polvilhe Chocolate em Pó DOIS FRADES® após porcionar o chocolate quente nas xícaras! Uma ótima opção para surpreender amigos e familiares.
Dicas de Ouro para o chocolate quente
Para um chocolate quente divino, use chocolate amargo de boa qualidade e uma pitada de sal para realçar o sabor.
Experimente com especiarias como cardamomo ou pimenta para uma versão exótica.
A seguir algumas dicas para armazenamento e formas de porcionar essa iguaria:
Como guardar/reservar Chocolate Quente?
Para guardar chocolate quente, deixe esfriar à temperatura ambiente e armazene em um recipiente fechado na geladeira.
Reaqueça em fogo baixo, mexendo sempre para manter a cremosidade. Consuma em até dois dias para melhor sabor.
Como fazer Chocolate Quente para várias pessoas?
Para servir chocolate quente a um grupo, multiplique as quantidades da receita base pelo número de convidados.
Mantenha aquecido em uma panela grande ou em uma cafeteira elétrica, permitindo que cada um se sirva e personalize sua caneca com coberturas à escolha.
O que substitui o amido de milho no Chocolate Quente?
Para substituir o amido de milho e manter a cremosidade do chocolate quente, experimente usar farinha de arroz ou fécula de batata na mesma proporção.
Outra opção é a farinha comum, que deve ser diluída em água fria antes de adicionar à mistura para evitar grumos.
O que combina com Chocolate Quente?
Chocolate quente combina maravilhosamente com biscoitos amanteigados, churros, marshmallows tostados ou uma fatia de bolo de laranja.
Para um contraste, experimente com queijo brie ou camembert. Aproveite as infinitas possibilidades!
Achocolatado quente é simples de se fazer?
Sim, fazer achocolatado quente é incrivelmente simples! Basta aquecer o leite e misturar com achocolatado em pó até dissolver completamente.
Em minutos, você terá uma bebida simples, porém bastante reconfortante e saborosa.
Receitas Nestlé: bebidas e delícias quentes para o seu inverno
O inverno é a estação das sensações acolhedoras e nada melhor do que receitas clássicas para aquecer o coração.
A Nestlé, com sua tradição e qualidade, oferece ingredientes que transformam qualquer receita em uma experiência única. Desde o chocolate quente que remete à infância até inovações que surpreendem o paladar, há uma variedade de bebidas e delícias quentes esperando para serem descobertas.
Aproveite os sabores que a Nestlé preparou para este inverno e confira receitas que vão desde o tradicional chocolate quente até criações inovadoras que prometem tornar seu inverno mais saboroso e aconchegante, com a qualidade incomparável dos ingredientes da Nestlé.