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Abacaxi Grelhado com Doce de Leite Light

Abacaxi grelhado com canela em pó e açúcar mascavo com doce de leite light aromatizado de laranja

  • Total: 45min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 25min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 12

Ingredientes

Doce de Leite

  • 1 lata de Leite MOÇA® Light
  • raspas da casca de 1 laranja

Abacaxi

  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • meia colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 abacaxi inteiro, sem casca

Modo de preparo

Doce de Leite

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA Light, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.

Transfira o conteúdo para um recipiente, acrescente as raspas de laranja e misture para ficar homogêneo.

Reserve.

Abacaxi

Polvilhe a canela e o açúcar sobre o abacaxi e coloque-o em um espeto.

Ponha na churrasqueira, longe da chama, para que possa amolecer e dourar levemente, por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo, fatie e sirva ainda quente com o doce de leite reservado.

Utensílios

  • Utensilio Panela de Pressão

Dica

- Se desejar, grelhe o abacaxi em uma frigideira por cerca de 10 minutos, virando a cada 2 minutos para grelhar todos os lados.
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