Abacaxi Grelhado com Doce de Leite Light

Doce de Leite

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA Light, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.

Transfira o conteúdo para um recipiente, acrescente as raspas de laranja e misture para ficar homogêneo.

Reserve.

Abacaxi

Polvilhe a canela e o açúcar sobre o abacaxi e coloque-o em um espeto.

Ponha na churrasqueira, longe da chama, para que possa amolecer e dourar levemente, por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo, fatie e sirva ainda quente com o doce de leite reservado.