Fotografia em tons de amarelo em uma mesa com uma toalha amarela, potinhos de acrílico amarelo com a sobremesa feita com abacaxi, canela e calda de abacaxi caramelizado.

Gelado de Abacaxi e Canela

Receita de Gelado de Abacaxi e Canela delicioso e cremoso feito com Leite MOÇA, canela e gelatina servido com calda de abacaxi caramelado.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 270 min

Utensílios

Panela

Liquidificador

Geladeira

Ingredientes

- meia xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela derreta o açúcar até caramelizar, junte o abacaxi e deixe em fogo baixo até cozinhar. Reserve.
2. Em um recipiente junte a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.
3. Em um liquidificador coloque o Leite MOÇA, o leite, a gelatina e a canela e bata até ficar homogêneo.
4. Coloque em uma compoteira ou em taças individuais e leve à geladeira até firmar. Cubra com a calda de abacaxi e deixe na geladeira até o momento de servir.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

Gelado de Abacaxi e Canela