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Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um recipiente branco retangular com o aperitivo de tomate com cebolas dentro dele e apoiado em um paninho vermelho.

Testada

Aperitivo de Tomate Assado

Name: Aperitivo de Tomate Assado
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 6 tomates sem sementes em meia lua; 3 cebolas roxas em meia lua; 4 dentes de alho com casca amassados; meia xícara (chá) de azeite; meia xícara (chá) de vinagre balsâmico; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manjericão fresco; 2 colheres (sopa) de alecrim fresco; 2 envelopes de MAGGI® Tempero Para Legumes

Receita de Aperitivo de Tomate Assado saboroso feito com cebola, azeite, vinagre balsâmico e MAGGI e Tempero Para Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 25 min

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Ingredientes

- 6 tomates sem sementes em meia lua
- 3 cebolas roxas em meia lua
- 4 dentes de alho com casca, amassados
- meia xícara (chá) de azeite
- meia xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
- 2 envelopes de MAGGI® Tempero Para Legumes

Utensílios necessários

Refratário
Forno

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

Banner com sachê da nova Nestlé Aveia com 25g de proteína por 100g, com vitaminas do complexo B, C, D e zinco. Contém glúten.

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Modo de Preparo

1.Em uma assadeira, coloque todos os ingredientes e misture bem.
2.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
3.Sirva com pães ou torradas de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.