Sopa Creme de Tomate
Sopa fria de tomate com Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Caldo de Legumes.
-
Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 5
Ingredientes
- 1 quilo e meio de tomate maduro
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Lave e depois corte os tomates em pedaços.
Em uma panela, doure a cebola na manteiga e no açúcar. Junte os tomates, a pimenta-do-reino e refogue em fogo baixo, até os tomates se desmancharem.
Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em um litro de água fervente, tampe a panela e deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Retire, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e passe pela peneira.
Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, mexa bem e sirva gelada.
Utensílios
-
![Utensilio]()
Panela
-
![Utensilio]()
Liquidificador
Micro-ondas
Lave e depois corte os tomates em pedaços. Coloque em um recipiente refratário a cebola, a manteiga e o açúcar. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto em potência alta. Junte os tomates, a pimenta-do-reino, tampe e volte ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta. Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em um litro de água fervente, tampe e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e passe pela peneira. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, mexa bem e sirva gelada.
Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!