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Sopa Creme de Tomate

Sopa fria de tomate com Creme de Leite NESTLÉ e MAGGI Caldo de Legumes.

  • Total: 60min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 5

Ingredientes

  • 1 quilo e meio de tomate maduro
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Lave e depois corte os tomates em pedaços.

Em uma panela, doure a cebola na manteiga e no açúcar. Junte os tomates, a pimenta-do-reino e refogue em fogo baixo, até os tomates se desmancharem.

Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em um litro de água fervente, tampe a panela e deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Retire, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e passe pela peneira.

Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, mexa bem e sirva gelada.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Liquidificador

Micro-ondas

Lave e depois corte os tomates em pedaços. Coloque em um recipiente refratário a cebola, a manteiga e o açúcar. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto em potência alta. Junte os tomates, a pimenta-do-reino, tampe e volte ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta. Junte os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em um litro de água fervente, tampe e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e passe pela peneira. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, mexa bem e sirva gelada.
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