Torta Invertida de Tomates
Receita de Torta Invertida de Tomates deliciosa feita com tomates-cereja com massa folhada e MAGGI Tempero e Sabor Legumes.
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Total: 50minPreparação: 15minCozimento: 35min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 8
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho grande em fatias finas
- 400 g tomates-cereja
- 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes
- 2 ramos de tomilho
- 6 folhas de manjericão fresco
- 1 massa folhada 300 g
- folhas verdes para acompanhar
Modo de preparo
Em uma assadeira redonda antiaderente (24 cm de diâmetro, com bordas baixas) polvilhe o açúcar, coloque a manteiga aos pedaços, espalhando por toda a assadeira, e o alho.
Coloque a assadeira sobre a chama do fogão e aqueça-a delicadamente, para que a manteiga e o açúcar derretam.
Distribua os tomates, polvilhe com o MAGGI Tempero e Sabor e leve para assar em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que os tomates estejam macios e dourados. Retire do forno e distribua o tomilho e o manjericão.
Abra a massa folhada e cubra os tomates, encaixando-a bem sobre eles (colocar a massa junto aos tomates e pressionar as bordas da massa para o fundo da forma, como se fosse uma coberta).
Faça pequenos furos sobre a massa com a ponta de uma faca e retorne a assadeira ao forno alto (220°C), preaquecido, até que a massa esteja seca e bem dourada.
Vire a torta ainda quente sobre um prato de servir e acompanhe com salada de folhas.
Utensílios
- Forno
- Refratário
Dicas
- Deve ser assada em forno alto, para evitar a formação de líquido em excesso.
- Ao levar a assadeira à chama do fogão use luva térmica para segurá-la, pois as bordas ficarão aquecidas.
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