Biscoitinho de Coco sem Glúten e Lactose

Receita de Biscoitinho de Coco sem Glúten e Lactose, delicioso feito com coco queimado, farinha de arroz, farinha de tapioca, açúcar de coco e ovo

Dificuldade Fácil

Porções 40

Total 30 min

Utensílios

Batedor

Garfo

Refratário

Forno

Ingredientes

- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de tapioca
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- meia xícara (chá) de açúcar de coco
- 5 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de coco queimado ralado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, faça bolinhas e amasse-as com a palma da mão.
2. Faça pequenas marquinhas com um garfo em cada biscoitinho, coloque-os em uma assadeira previamente untada com óleo de coco.
3. Leve-os ao forno-médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam completamente assados.
4. Deixe esfriar e armazene-os em vidro ou lata com tampa.

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DICAS DA NUTRI

Essa é uma ótima opção de lanche para quem possui intolerância a lactose. Quer saber mais sobre? Acesse https://qbemqfaz.com.br/saude/o-que-e-lactose-quais-sao-os-sintomas-de-…

Biscoitinho de Coco sem Glúten e Lactose