Fotografia de biscoitinhos de massa branca em um prato fundo na cor bege, cobertos por glacê e granulados coloridos. O prato está sobre uma mesa de madeira na cor marrom escuro.

Biscoitinho Nevado

Name: Biscoitinho Nevado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 90
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão; 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de fécula de batata; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Biscoito de nozes e Leite MOÇA, coberto com glacê

Dificuldade Fácil

Porções 90

Total 100 min

Utensílios

Refratário

Forno

Batedeira

Ingredientes

Massa
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de fécula de batata
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Glacê
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata o Leite MOÇA com a manteiga, os ovos e as raspas de limão.
2. Desligue e misture com as pontas dos dedos a farinha peneirada com o fermento e a fécula de batata, amassando até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Junte as nozes, misture bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
4. Abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa com cortador próprio para biscoito no formato que desejar.
5. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre eles.
6. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire os biscoitos da assadeira depois de frios.

Glacê

7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Bata bem com auxílio de um garfo e passe sobre os biscoitos. Deixe secando em uma bancada até formar uma casquinha.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (0)

0 de 5

0 avaliações

5 estrelas

0
4 estrelas

0
3 estrelas

0
2 estrelas

0
1 estrela

0

Biscoitinho Nevado