Biscoito Globo

Receita de Biscoito Globo crocante feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, polvilho azedo, ovo e sal

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 30
Total 90 min

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Ingredientes

- 200ml de água
- 180ml de óleo
- 500g de polvilho azedo
- 230ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ integral
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Tigela
Forno
Geladeira

Modo de Preparo

1.Em uma panela, misture a água e o óleo e aqueça em fogo médio até começar a levantar a fervura.
2.Enquanto isso, em um recipiente, coloque o polvilho e escalde com a mistura quente da panela, intercalando com o Leite e misturando com uma espátula até obter uma massa homogênea. Adicione o ovo, o sal e misture bem com um batedor de arame até que fique bem cremoso. Cubra o recipiente com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
3.Após esse tempo, transfira a mistura para um saco de confeitar com um bico liso e pingue os biscoitos em formatos redondos ou cumpridos sobre uma forma com papel manteiga, deixando um espaço entre eles para que não grudem enquanto assam. Leve ao forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que cresçam, dourem e fique crocantes.
4.Retire, espere esfriar e sirva ou armazene em um recipiente bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

DICA

Aperitivo mais prático e saudável que esse? Quase impossível de encontrar! Isso porque, o polvilho predominante em sua composição, além de garantir a crocância do biscoito, ainda é fonte de carboidratos e de milhares de nutrientes!

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.