O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia em tons de marrom e azul em uma bancada de madeira clara, uma tábua de madeira com papel manteiga marrom e biscoitos de polvilho enrolados em fitilhos azuis. Ao centro, um copo de vidro com vários biscoitos de polvilho.
  • Imagem vista de cima de um bowl escuro com biscoitos de polvilho com um papel ao lado com mais biscoitos em cima.
  • Imagem de um bowl branco com borda rosa com biscoitos de polvilho em formato de palito.
  • Fotografia em tons de marrom e azul em uma bancada de madeira clara, uma tábua de madeira com papel manteiga marrom e biscoitos de polvilho enrolados em fitilhos azuis. Ao centro, um copo de vidro com vários biscoitos de polvilho.
  • Imagem vista de cima de um bowl escuro com biscoitos de polvilho com um papel ao lado com mais biscoitos em cima.
  • Imagem de um bowl branco com borda rosa com biscoitos de polvilho em formato de palito.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Biscoito de Polvilho Doce

Receita de Biscoito de Polvilho Doce delicioso feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, sal, polvilho doce e ovo

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  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total40 min

Ingredientes

    • 500 g de polvilho doce
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral em temperatura ambiente
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 ovo

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Refratário

    Refratário

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Saco de Confeitar

    Saco de Confeitar

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, coloque o polvilho e o sal e misture.
  • 2.Adicione metade da água e mexa bem.
  • 3.Acrescente metade do Leite NINHO e metade do óleo e mexa até formar uma farofa úmida.
  • 4.Em seguida coloque a outra metade da água fervente e misture bastante.
  • 5.Adicione o restante do Leite e do óleo.
  • 6.Mexa bem e vá amassando a massa com uma colher até que ela fique homogênea.
  • 7.Depois adicione o ovo e continue misturando, até a massa ficar bem lisa.
  • 8.Transfira essa massa para um saco de confeiteiro ou se você não tiver, use um saquinho com a ponta cortada. Modele os biscoitinhos em uma forma retangular, deixando bem fino e com um espaço de aproximadamente 1 cm de um para o outro.
  • 9.Leve para assar em forno alto (220°C) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado embaixo. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Espaçamento na Forma

Deixe espaço suficiente entre os biscoitos para que não grudem ao assar.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Perguntas frequentes

Qual a diferença entre o Polvilho Doce e Azedo??

A base é a mesma: a mandioca. A diferença está no processo, ou seja, no tempo de decantação da massa de mandioca. O polvilho azedo pode ser até 5 vezes mais ácido do que o polvilho doce.

Para que serve o Polvilho Doce?

O polvilho doce é muito consumido no preparo de bolos, doces e no tradicional pão de queijo. É ideal para o preparo de receitas que não podem conter glúten.

Quanto tempo demora para assar Biscoito de Polvilho Doce?

Em um forno pré-aquecido a 200ºC, deve ser assado por volta de 15 minutos.

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