O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco de uma bancada branca com uma cesta, sobre ela um paninho branco com bolinhos de chuvas.
Leite Moça
Testada

Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Receitas de Bolinho de Chuva com Doce de Leite deliciosa feita com Leite MOÇA, ovos, Leite NINHO, farinha de trigo, açúcar e canela

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 30
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Recheio de Doce de Leite

    • 1 lata de Leite MOÇA® 395g

  • Finalização

    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 2 colheres (chá) de canela em pó

  • Massa

    • 2 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745509080

    Panela de Pressão

Modo de Preparo

Recheio de Doce de Leite

  • 1.Retire o rótulo e o excesso de cola da lata.
  • 2.Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata.
  • 3.Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura).
  • 4.Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
  • 5.Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

Finalização

  • 6.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

Massa

  • 7.Em um recipiente, misture os ovos ligeiramente batidos e o Leite NINHO.
  • 8.Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • 9.Em uma panela pequena, aqueça o óleo.
  • 10.Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.
  • 11.Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.
  • 12.Escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.
  • 13.Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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Avaliação da receita (5)

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Comentários (4)

Anônimo
05.08.2023

Não leva açucar na massa?

Chefe Receitas Nestlé
28.11.2023

Olá Nathalia, tudo bem? No preparo da massa não irá açúcar, somente depois do bolinho já pronto, passar no açúcar e canela junto. Espero ter ajudado! Qualquer coisa, estamos por aqui, viu? 😘👍

Sheila
17.03.2022

Super fácil de executar, uma delícia!

Chefe Receitas Nestlé
29.03.2022

Que maravilha, Sheila! Fico muito feliz que testou e aprovou!

Marli
04.10.2021

Excelente essa massa , muito fofinha e gostosa, aprovado

Chefe Receitas Nestlé
29.03.2022

Deliciosa, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! ?

MARINA
20.06.2021

Delicioso e super fácil de fazer.

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