Bolinho de Chuva com Doce de Leite
Receitas de Bolinho de Chuva com Doce de Leite deliciosa feita com Leite MOÇA, ovos, Leite NINHO, farinha de trigo, açúcar e canela
Veja as diferentes versões desta receita
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Total: 60minPreparação: 20minCozimento: 30minServir: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 30
Ingredientes
Recheio de Doce de Leite
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
Finalização
- meia xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de canela em pó
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio de Doce de Leite
Retire o rótulo e o excesso de cola da lata.
Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata.
Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura).
Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.
Finalização
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
Massa
Em um recipiente, misture os ovos ligeiramente batidos e o Leite NINHO.
Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo.
Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente.
Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície.
Escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada.
Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva.
Utensílios
- Panela de Pressão
- Panela
MARINA