Bolinho de estudante Moça Bolinhos fritos de tapioca, leite de coco e LEITE MOÇA® RENDIMENTO: 40 unidades | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 vidro de leite de coco 1 xícara (chá) de leite 1 e meia xícara (chá) de tapioca quebrada canela em pó para polvilhar açúcar para polvilhar óleo para fritar MODO DE PREPARO Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite de coco e o leite e mexa até ferver. Reserve. Em uma tigela, coloque a tapioca e junte o creme reservado, misturando bem. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Com o auxílio de uma colher (sopa) e com as mãos molhadas, faça bolinhos compridos. Em uma panela funda, aqueça o óleo e frite os bolinhos ao poucos até dourarem. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Polvilhe com açúcar e canela e sirva morno ou frio.