Bolo de Limão e Papoula

Receita de Bolo de Limão e Papoula delicioso feito com sementes de papoula, raspas de limão e Leite MOÇA.

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 60 min

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Ingredientes

Massa
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de sementes de papoula
- 1 e meia colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Calda
- meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão

Utensílios necessários

Forno
Batedeira

Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata a manteiga com as gemas até formar um creme claro. Junte o Leite MOÇA em fio e continue batendo até ficar fofo.
2.Desligue a batedeira e junte as sementes de papoula, as raspas de limão, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e misture muito bem. Reserve.
3.Incorpore delicadamente as claras batidas em neve à massa do bolo.
4.Coloque em uma forma de bolo inglês grande (de 11 x 28 x 8 cm) e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Calda

5.Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma pasta firme. Cubra o bolo com a calda. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.