Bolo de Limão com Recheio de Ganache e Baba de Moça

Ingredientes

• Massa

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • raspas da casca de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

• Ganache de Chocolate

  • 170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

• Baba de Moça

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 gemas
  • meia colher (chá) de amido de milho

• Calda Básica para Regar os Bolos

  • 1 e meia xícara (chá) de água
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

• Montagem

  • açúcar de confeiteiro para decorar
  • raspas de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
  • fatias finas de limão com casca
  • frutas vermelhas frescas de sua preferência (framboesas, mirtilos, morangos)