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Brigadeiro Moça Oriental

Brigadeiro com Gengibre

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 10min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

  • 1 rodela de gengibre pequena, sem casca (5 g)
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de confeitos brancos

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o gengibre com a água. Passe por uma peneira e reserve.

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com a manteiga e o suco do gengibre.

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no confeito. Sirva em forminhas de papel.

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador

Dica

- Se desejar, passe os brigadeiros no açúcar cristal.
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