Brigadeiro Moça Oriental
Brigadeiro com Gengibre
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Total: 30minPreparação: 5minCozimento: 10minEspera: 10minServir: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 40
Ingredientes
- 1 rodela de gengibre pequena, sem casca (5 g)
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de confeitos brancos
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o gengibre com a água. Passe por uma peneira e reserve.
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com a manteiga e o suco do gengibre.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no confeito. Sirva em forminhas de papel.
Utensílios
- Panela
- Liquidificador
Dica
- Se desejar, passe os brigadeiros no açúcar cristal.
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