Fotografia em tons de verde e amarelo em uma bancada de madeira com uma toalha bege. Ao centro, um potinho verde redondo com o ceviche de manga, cebola e cereais Neston. Ao lado, um potinho com cereais e nachos. Ao fundo, uma manga inteira.

Ceviche de Manga com Nachos de Neston

Receita de Ceviche de Manga com Nachos de Neston delicioso feito com NESTON 3 Cereais, manga, cebola, azeite, coentro, pimenta dedo-de-moça e suco de limão

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Total: 50min

Preparação: 30min

Cozimento: 20min
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Dificuldade: Médio
Porções: 2

Ingredientes

Ceviche

2 mangas tipo palmer maduras, em cubos
1 cebola roxa média em fatias finas
meia pimenta dedo de moça picada, sem sementes
1 colher (chá) de sal
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de coentro (opcional)

Nachos

6 colheres (sopa) de NESTON® 3 Cereais
1 colher (chá) de páprica picante
1 pitada de pimenta-do-reino moída
1 pitada de sal
100 ml de água morna

Modo de preparo

Ceviche

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture-os levemente apenas para se incorporarem. Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos.

Nachos

Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos. Em seguida adicione a água morna aos poucos e vá misturando com um garfo e, em seguida com as mãos, até obter uma massa uniforme e homogênea.

Abra a massa entre dois plásticos filmes com a ajuda de um rolo até que ela fique com uma espessura de cerca de 2 mm. Em seguida corte-a em formato de triângulos e transfira-os para uma forma com papel manteiga untado. Leve ao forno médio (180º C) preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que doure e fique firme. Retire do forno e deixe esfriar.

Sirva o Ceviche de Manga gelado com os Nachos por cima e decore com NESTON.