Ceviche de Manga com Nachos de Neston
Receita de Ceviche de Manga com Nachos de Neston delicioso feito com NESTON 3 Cereais, manga, cebola, azeite, coentro, pimenta dedo-de-moça e suco de limão
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Total: 50minPreparação: 30minCozimento: 20min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 2
Ingredientes
Ceviche
- 2 mangas tipo palmer maduras, em cubos
- 1 cebola roxa média em fatias finas
- meia pimenta dedo de moça picada, sem sementes
- 1 colher (chá) de sal
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de coentro (opcional)
Nachos
- 6 colheres (sopa) de NESTON® 3 Cereais
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de sal
- 100 ml de água morna
Modo de preparo
Ceviche
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture-os levemente apenas para se incorporarem. Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos.
Nachos
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos. Em seguida adicione a água morna aos poucos e vá misturando com um garfo e, em seguida com as mãos, até obter uma massa uniforme e homogênea.
Abra a massa entre dois plásticos filmes com a ajuda de um rolo até que ela fique com uma espessura de cerca de 2 mm. Em seguida corte-a em formato de triângulos e transfira-os para uma forma com papel manteiga untado. Leve ao forno médio (180º C) preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que doure e fique firme. Retire do forno e deixe esfriar.
Sirva o Ceviche de Manga gelado com os Nachos por cima e decore com NESTON.
Utensílios
- Tigela
- Refratário
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