Mousse de Morango
Receitas Nestlé
O que deseja fazer com essa Receita:
Mousse de Manga
A Mousse de Manga é um doce saboroso, delicioso e repleto de sabores tropicais. Esta receita, feita com Leite MOÇA, possui uma textura macia e um sabor doce irresistível que se harmoniza perfeitamente com a frescura da manga. De preparo simples, é a opção perfeita para surpreender sua família e amigos em qualquer situação. Entenda o procedimento e prove essa sobremesa deliciosa que vai cativar todos que estiverem presentes!
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 8
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Total 135 min
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 manga grande picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Utensílios necessários
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Batedeira
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Liquidificador
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA , a manga, o suco de limão e reserve.
- 2.Em um recipiente, junte a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
- 3.Adicione a gelatina ao creme de manga, misture bem.
- 4.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- 5.Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- 6.Junte as claras em neve e incorpore-as delicadamente.
- 7.Distribua a mousse em taças e leve para gelar por cerca de 2 horas.
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