Fotografia vista de cima em tons de branco, amarelo, roxo e laranja. Por cima de uma grade na cor preta contém um pano branco e beterraba, cenoura e mandioquinha cortadas. Ao lado um potinho vermelho com molho.

Chips de Vegetais com Molho

Receita de Chips de Vegetais com Molho delicioso, feito com beterraba, cenoura, mandioquinha, azeite, ovos cozidos e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.

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Total: 60min

Preparação: 15min

Cozimento: 45min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 12

Ingredientes

Chips

1 beterraba pequena
1 cenoura pequena
1 mandioquinha pequena
1 e meia colher (sopa) de azeite
meia colher (chá) de sal

Molho

3 ovos cozidos
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho pequeno (opcional)
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
suco de meio limão

Modo de preparo

Chips

Corte os legumes com a ajuda de um mandolin, um cortador de legumes ou uma faca, em rodelas bem finas. Coloque-os separadamente em 3 recipientes.

Em cada um deles coloque meia colher (sopa) de azeite e o sal (dividindo em 3 partes), misturando delicadamente com as mãos para que todas as fatias fiquem temperadas.

Disponha as fatias em uma assadeira antiaderente grande e leve para assar em forno baixo (160 °C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que os chips estejam crocantes, virando as rodelas a cada 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.