Tartar de vegetais, favas e lulas ao aioli de tomates Tartar de vegetais, lulas, favas cozidas e MAGGI Tempero e Sabor com molho Creme de Leite NESTLÉ, tomates e alcaparras RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Molho Aioli de tomates: meia colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 tomates maduros, sem sementes, picados 1 NESTLÉ Creme de Leite 1 colher (sopa) de alcaparras picadas Tartar: 200 g de lula limpas e sem pele, cortadas em quadradinhos 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta-do-reino meia colher (sopa) de tomilho fresco 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em cubinhos 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos 1 xícara (chá) de favas cozidas 1 abobrinha pequena em cubinhos 1 cenoura pequena em cubinhos 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes MODO DE PREPARO Molho Aioli de tomates: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e os tomates, até que estejam macios. Coloque em um liquidificador, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e as alcaparras e bata bem, ate formar uma preparação cremosa. Leve para gelar. Tartar: Tempere as lulas com sal, pimenta do reino e o tomilho. Aqueça uma frigideira com metade do azeite e doure rapidamente as lulas. Reserve. Na mesma frigideira aqueça o restante do azeite e refogue a cebola e o pimentão ate que estejam macios. Junte as favas, a abobrinha, a cenoura e o MAGGI Tempero e Sabor e refogue tudo até que os vegetais estejam levemente macios (mas ainda firmes). Junte as lulas reservadas, misture, retire do fogo e leve para gelar. No momento de servir, enforme o tartar sobre um prato, com o auxilio de um aro ou recipiente redondo grande e, ao redor, disponha o Molho reservado. Sirva a seguir