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Crocantes Assados de Milho

Petiscos de farinha de milho e MAGGI Tempero e Sabor Legumes com creme de Iogurte NESTLÉ Grego

  • Total: 45min
    Preparação: 25min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 99

Ingredientes

Crocante de Milho

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho quebrada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
  • 1 pitada de sal
  • 1 e meia xícara (chá) de água

Creme de Ervas

  • 2 potes de Iogurte GREGO® Tradicional Light
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • suco de 1 limão-siciliano
  • 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Crocante de Milho

Em uma panela, misture 1 xícara (chá) de farinha de milho, o azeite, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e 1 xícara (chá) de água.

Leve ao fogo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos ou até cozinhar e engrossar bem. A massa vai ficar bem quebradiça e mais amarela.

Transfira para um recipiente refratário e deixe esfriar.

Adicione o restante da farinha de milho, e meia xícara (chá) de água aos poucos. Amasse bem até formar uma bola.

Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre um plástico-filme, corte em triângulos e coloque-os em uma assadeira antiaderente.

Leve para assar em fogo alto (220°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até ficarem crocantes.

Creme de Ervas

Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.

Patê de Azeitona

Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva com os Crocantes de Milho, palitos de vegetais e tomates cereja.

Utensílios

  • Forno
  • Refratário
  • Panela
  • Liquidificador
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Maravilha!
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