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Creme de Leite Moça e Laranja com Crosta Folhada

Creme de Leite MOÇA, laranja e anis estrelado coberto com massa folhada

  • Total: 55min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 40min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Creme

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 3 gemas
  • meia colher (sopa) de essência de baunilha
  • raspas da casca de 1 laranja
  • 3 anis-estrelado
  • 4 laranjas bahia

Cobertura

  • 200 g de massa folhada
  • rodelas finas de 1 laranja

Modo de preparo

Creme

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos, para que pegue o sabor do anis.

Retire os anis, e em 10 recipientes refratários individuais, distribua o creme até 2/3 da capacidade. Reserve.

Cobertura

Corte a massa folhada em tiras e cubra os recipientes reservados, formando um gradeado.

Coloque-os em uma assadeira, e leve ao forno médio (200°C), preaquecido, por 40 minutos, ou até que o creme esteja firme e o folhado dourado. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Forno
  • Refratário
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Maravilha!
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