Cueca Virada

Name: Cueca Virada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Local
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 colher (sopa) de cachaça ou vinagre de álcool; 4 colheres (sopa) de água; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; meia xícara (chá) de açúcar refinado; 4 colheres (chá) de canela em pó

Receita de Cueca Virada deliciosa feita com ovo, açúcar, cachaça, manteiga, farinha de trigo, fermento e canela

Dificuldade Fácil

Porções 30

Total 60 min

Utensílios

Tigela

Colher

Forno

Rolo de massa

Colher de pau

Faca

Charlotte / molde da Baviera

Papel Toalha

Ingredientes

- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de cachaça ou vinagre de álcool
- 4 colheres (sopa) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 4 colheres (chá) de canela em pó

Imagem com fundo azul e rosa com a imagem de uma mulher segurando um bolo e o texto "Promoção Moça me Patrocina"

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar, a manteiga e a cachaça/vinagre até obter uma massa rugosa. Em seguida, adicione a água, misturando com as mãos e adicione metade da farinha. Por fim, adicione o restante da farinha e o fermento, misture e transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e trabalhe-a por cerca de 8-10 minutos ou até que fique lisa.
2. Abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 30 x 40 cm e, com uma faca, faça retângulos de 4 x 8 cm e, neles, faça um corte no meio. Em seguida, enrole uma das laterais para dentro do corte no meio, fazendo isso com toda a massa.
3. Frite cada um em óleo quente até dourar, tomando cuidado para não queimar por fora. Escorra e coloque-os sobre papel toalha para secarem e passe-os, ainda quentes, no açúcar e canela. Sirva.

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Cueca Virada