Fotografia em tons de pardo, azul claro, branco e amarelo de uma bancada de madeira cor parda vista de cima. Contém um pano azul com flores rosas, um recipiente redondo e branco que contém 3 bolinhos e ao lado um bolinho pela metade

Cuca de Goiabada

Name: Cuca de Goiabada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 100 g de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de goiabada derretida (300 g); 200 g de ricota amassada; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga

Receita de Cuca de Goiabada deliciosa feita com ricota, Creme de Leite NESTLÉ e goiabada.

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 50 min

Utensílios

Assadeira Cupcake

Batedeira

Forno

Ingredientes

Massa
- 100 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada derretida (300 g)
Recheio
- 200 g de ricota amassada
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira bata bem a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos um a um.
2. Desligue e misture a farinha de trigo, o sal, o Leite NINHO e o fermento em pó.
3. Coloque a massa em formas para cupcakes (7 cm de diâmetro ou número 0), dentro de forminhas para empadas.
4. Coloque um pouco de goiabada por cima de cada massa. Reserve.

Recheio

5. Em um recipiente misture a ricota com o Creme de Leite NESTLÉ e o açúcar e coloque um pouco por cima de cada massa reservada.

Farofa

6. Em um recipiente misture bem todos os ingredientes e coloque por cima das cucas reservadas.
7. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, espetando com um palito ou faca, este saia limpo. Sirva.

Cuca de Goiabada