Fotografia em tons de azul e branco de uma bancada azul claro vista de frente, um prato redondo e azul contém um queijo redondo com uma fatia retirada. Ao fundo um pão redondo cortado ao meio e uma espátula com creme colocando em uma das fatias do pão.

Falso Queijo Molico Zero Lactose

Receita de Falso Queijo Molico Zero Lactose delicioso, feito com MOLICO Zero Lactose.

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Total: 130min

Preparação: 5min

Cozimento: 5min

Espera: 120min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

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Ingredientes

10 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
2 xícaras (chá) de água
suco de 1 limão
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela, misture o MOLICO e a água.

Quando iniciar fervura, coloque o suco de limão e desligue o fogo. Acrescente o sal e deixe descansar até esfriar.

Em uma peneira coberta com um tecido de malha fina, de uso culinário, coloque a mistura e esprema para sair o excesso de líquido.

Coloque em uma forminha, untada com óleo e leve para geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme e sirva.

Utensílios

Panela
Peneira

Dicas

- Quanto mais espremer a mistura no tecido, mais denso o queijo ficará depois de gelado
- Se preferir espremer menos a mistura, terá uma pasta cremosa
- Pode adicionar ervas, temperos, azeitonas para ter um queijo com sabor

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