FOTOGRAFIA EM TONS DE CINZA E LARANJA DE UMA BANCADA CINZA VISTA DE CIMA, CONTÉM UM SUPORTE PARA SERVIR SOBREMESAS BRANCO COM O PUDIM. aO LADO UM PANO LARANJA E DO OUTRO LADO UMA ESPÁTULA

Pudim de Leite Molico Sem Lactose

Receita de Pudim de Leite Molico Sem Lactose delicioso, feito com MOLICO Zero Lactose pó com calda de açúcar demerara.

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 220min

Preparação: 10min

Cozimento: 100min

Espera: 120min
2 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 12

Ingredientes

Calda

meia xícara (chá) de açúcar demerara
meia xícara (chá) de água quente

Pudim

1 xícara (chá) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
2 xícaras (chá) de água
meia xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de Leite MOLICO® Zero Lactose em Pó
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar demerara até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata 1 xícara (chá) de água quente, o Leite MOLICO, o açúcar demerara e o creme vegetal, até obter uma mistura homogênea.

Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

Coloque a mistura novamente no liquidificador, acrescente 2 colheres (sopa) de MOLICO dissolvido em 1 xícara (chá) de água, os ovos e a essência de baunilha e bata.

Despeje a mistura na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que se espete uma faca e ela saia limpa.

Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Desenforme e sirva.