Gelatina de frutas

Name: Gelatina de frutas
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 1 e meia colher (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado; 3 colheres (sopa) de abacaxi picado; 4 colheres (sopa) de água; 3 colheres (sopa) de uvas rosadas sem caroço cortadas ao meio (cerca de 10 unidades); 3 morangos picados; meia colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor; 5 colheres (sopa) de água; 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g); 4 colheres (sopa) de água

Gelatina de abacaxi, uva, morango e NUTREN Senior Sem Sabor em Pó

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 140 min

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Ingredientes

- 1 e meia colher (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado
- 3 colheres (sopa) de abacaxi picado
- 4 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de uvas rosadas sem caroço cortadas ao meio (cerca de 10 unidades)
- 3 morangos picados
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
- 4 colheres (sopa) de água

Utensílios necessários

Panela

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma panela, coloque o mel, o suco de abacaxi, o abacaxi e 4 colheres (sopa) de água, e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, até que o abacaxi fique macio. Retire e espere esfriar.
2.Adicione as uvas, os morangos, a essência de baunilha e reserve.
3.Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Adicione à preparação reservada, misturando bem.
4.À parte, dissolva o NUTREN Senior em 4 colheres (sopa) de água e misture à receita, com cuidado para não desmanchar as frutas.
5.Coloque em uma taça de sobremesa e leve para gelar até que fique firme (cerca de 2 horas). Sirva a seguir.

Dica

- Se desejar, substitua o suco de abacaxi por suco de maçã integral.

Dica de Ingrediente

Para saber se o abacaxi está maduro, puxe uma das folhas de cima; se sair facilmente, o abacaxi está pronto para ser consumido.

Dica Alimentar

Use abacaxi fresco para preparar molhos ou chutneys, que combinam bem com carnes grelhadas, como frango ou porco.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.