em dois copos transparentes contém cubos de gelatina com raspas de limão. No segundo copo ao fundo contém a foto da bandeira do Brasil.

Gelatina de Caipirinha

Name: Gelatina de Caipirinha
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 6 colheres (sopa) de água fria; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 5 colheres (sopa) de pinga; 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Receita de Gelatina de Caipirinha deliciosa, feita com gelatina em pó sem sabor, Leite MOÇA, suco de limão, pinga e raspas da casca de limão.

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 265 min

Utensílios

Panela

Panela a Vapor

Geladeira

Ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 6 colheres (sopa) de água fria
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de pinga
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Modo de Preparo

1. Em um recipiente dissolva a gelatina na água fria, em banho-maria.
2. Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o suco de limão, a pinga, a gelatina dissolvida e cozinhe ainda em banho-maria por cerca de 20 minutos, sem mexer.
3. Despeje em um recipiente refratário (20 x 30 cm) molhado e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
4. Retire da geladeira, corte em quadrados e espere ficar em temperatura ambiente.
5. No momento de servir, passe pelas raspas de limão.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 6 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
- Se desejar, polvilhe açúcar no momento de servir.
- O cozimento do Leite MOÇA com a pinga em banho-maria durante o tempo indicado garante a evaporação do álcool da bebida, ficam apenas o sabor e o aroma dessa bebida tão brasileira na receita.

Gelatina de Caipirinha