Receita de Macarons
Receitas Nestlé
Macaron Cappuccino
Receita de Macaron Cappuccino delicioso feito com farinha de amêndoas, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino e creme de leite fresco
- DificuldadeElaborado
- Porções20
- Total60 min
Ingredientes
Macarons
- 90 g de farinha de amêndoas
- 40 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 3 claras de ovo
- 30 g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho
- 5 gotas de corante verde
Recheio
- 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 130 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Utensílios necessários
Tigela
Forno
Batedeira
Caneca
Modo de Preparo
Macarons
- 1.Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o Chocolate em Pó. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve.
- 2.Em uma batedeira, bata as claras até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado. Quando formar um creme firme acrescente os corantes misturando bem, para obter uma cor marrom.
- 3.Desligue a batedeira e acrescente a mistura peneirada aos poucos misturando com um batedor. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro.
- 4.Em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada, faça 40 bolinhas. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada.
- 5.Leve ao forno baixo (170°C) preaquecido, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar os macarons.
Recheio
- 6.Em uma xícara, prepare a cápsula de NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino ajustando para o nível 1 da máquina (para uma bebida mais concentrada).
- 7.Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto, parando para misturar na metade do tempo.
- 8.Recheie os macarons e feche-os, como um sanduíche. Sirva.
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