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Macaron Cappuccino

Receita de Macaron Cappuccino delicioso feito com farinha de amêndoas, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino e creme de leite fresco

  • Total: 60min
    Preparação: 45min
    Cozimento: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Elaborado
  • Porções: 20

Ingredientes

Macarons

  • 90 g de farinha de amêndoas
  • 40 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 3 claras de ovo
  • 30 g de açúcar refinado
  • 20 gotas de corante vermelho
  • 5 gotas de corante verde

Recheio

  • 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 130 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Macarons

Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o Chocolate em Pó. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve.

Em uma batedeira, bata as claras até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado. Quando formar um creme firme acrescente os corantes misturando bem, para obter uma cor marrom.

Desligue a batedeira e acrescente a mistura peneirada aos poucos misturando com um batedor. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro.

Em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada, faça 40 bolinhas. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada.

Leve ao forno baixo (170°C) preaquecido, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar os macarons.

Recheio

Em uma xícara, prepare a cápsula de NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino ajustando para o nível 1 da máquina (para uma bebida mais concentrada).

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto, parando para misturar na metade do tempo.

Recheie os macarons e feche-os, como um sanduíche. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Tigela
  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Caneca
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Maravilha!
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