Torta Macaron

Discos de Macaron

Em uma panela média misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Acrescente delicadamente o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a avelã, formando uma mistura homogênea.

Forre 3 formas redondas (24 cm de diâmetro, com borda baixa) com papel-manteiga , untado com manteiga, e divida a mistura em 3 partes iguais, espalhando-a sobre o papel-manteiga, formando 3 discos.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar.

Recheio Escuro

Em um recipiente derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Recheio Claro

Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite e o marrom glacê até formar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem

Em um prato grande de servir coloque um Disco de macaron, distribua o Recheio escuro, coloque o outro disco de macaron e espalhe o Recheio claro. Cubra com o terceiro disco, decore com raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve a geladeira por cerca de 2 horas. Sirva a seguir.