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Manjar de Milho com Calda de Canela

Receita de Manjar de Milho com Calda de Canela delicioso feito com milho verde e Leite MOÇA com calda de canela

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 270min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 25min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Manjar

  • 6 espigas de milho-verde
  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • meia xícara (chá) de amido de milho

Calda

  • meia xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 pedaço grande de canela em pau

Modo de preparo

Manjar

Separe o milho da espiga com o auxílio de uma faca. Em um liquidificador, bata o milho, o Leite NINHO, o Leite MOÇA e o amido de milho.

Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um mingau bem grosso (cerca de 20 minutos).

Coloque em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), umedecida com água, e espere amornar.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.

Calda

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até virar um caramelo claro.

Junte a água e a canela e mexa até dissolver os torrões de açúcar.

Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até obter o ponto de fio fraco. Deixe esfriar.

Desenforme o manjar e sirva com a calda.

Utensílios

  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Geladeira
  • Utensilio Panela
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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