Flan de Canela com Calda de Morangos
Flan de canela com calda de morangos
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Total: 260minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 pedaços de canela em pau
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Calda
- 1 e meia xícara (chá) de morangos
- meia xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Flan
Em um recipiente misture a gelatina e água fria, leve-a ao fogo, em banho-maria, até dissolver e reserve.
Em uma panela ferva o Leite NINHO com a canela por cerca de 1 minuto.
Misture o Leite MOÇA e a gelatina reservada, retire a canela e despeje em forminhas individuais ou taças levemente untadas com óleo.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda
Reserve alguns morangos para decoração.
Em um liquidificador bata o restante dos morangos com o vinho e o açúcar.
Em uma panela leve a mistura ao fogo e desligue assim que ferver. Espere esfriar e sirva com o Flan.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Liquidificador
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Panela
Dica
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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