Dica
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
O que deseja fazer com essa Receita:
Flan de Cenoura com Calda de Frutas Vermelhas
Flan de cenoura, NESTLÉ Creme de Leite e Leite MOÇA com calda de frutas vermelhas
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Dificuldade Fácil
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Porções 16
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Total 260 min
Ingredientes
Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 cenouras pequenas, cozidas e picadas
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Calda
- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Utensílios necessários
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Panela
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Geladeira
Modo de Preparo
Flan
- 1.Em um recipiente refratário, junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
- 2.Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite com o Leite MOÇA, as cenouras cozidas, a gelatina dissolvida e o Leite NINHO.
- 3.Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda
- 4.Em uma panela pequena junte as frutas vermelhas e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- 5.Deixe esfriar, desenforme o flan e sirva com a calda.
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