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Flan de Cenoura com Calda de Frutas Vermelhas

Flan de cenoura, NESTLÉ Creme de Leite e Leite MOÇA com calda de frutas vermelhas

  • Total: 260min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 10min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Flan

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 cenouras pequenas, cozidas e picadas
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Calda

  • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Flan

Em um recipiente refratário, junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.

Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite com o Leite MOÇA, as cenouras cozidas, a gelatina dissolvida e o Leite NINHO.

Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

Em uma panela pequena junte as frutas vermelhas e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar, desenforme o flan e sirva com a calda.

Utensílios

  • Geladeira
  • Panela

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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