O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul de uma bancada azul com uma grade, sobre ele sonhos.
Leite Moça
Testada

Mini Sonho Assado

Receita de Mini Sonho Assado deliciosa feita com Leite NINHO, açúcar, farinha de trigo, Leite MOÇA, gemas, NESTLÉ Creme de Leite, manteiga e canela

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 60
  • Total 125 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 tabletes de fermento biológico
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de manteiga
    • 3 gemas
    • 1 pitada de sal
    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 gema
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela em pó

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO e misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal.
  • 2.Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos.
  • 3.Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
  • 4.Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  • 5.Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  • 6.Deixe esfriar e reserve.

Recheio

  • 7.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter um creme.
  • 8.Retire do fogo, misture o NESTLÉ Creme de Leite e deixe esfriar.
  • 9.Recheie os sonhos, já frios, com o creme.
  • 10.Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

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