Mini Sonho Assado Bolinho assado com recheio de Leite MOÇA® e Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 60 unidades (20 g cada) | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 3 tabletes de fermento biológico (45 g) 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno meia xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g) 3 gemas 1 pitada de sal 5 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 1 colher (sopa) de amido de milho 1 gema 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha meia xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Massa: Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO e misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal. Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos. Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras. Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Recheio: Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter um creme. Retire do fogo, misture o Creme de Leite NESTLÉ e deixe esfriar. Recheie os sonhos, já mornos, com o creme. Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.