play Mini Sonho Assado Bolinho assado com recheio de Leite MOÇA® e NESTLÉ Creme de Leite RENDIMENTO: 60 unidades (20 g cada) | PREPARO: 02:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 3 tabletes de fermento biológico (45 g) 1 xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral meia xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g) 3 gemas 1 pitada de sal 5 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 colher (sopa) de amido de milho 1 medida (da lata) de NINHO Forti+ UHT Integral 1 gema 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite meia xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Massa: 1 Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO e misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal. 2 Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos. 3 Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. 4 Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. 5 Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. 6 Deixe esfriar e reserve. Recheio: 7 Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter um creme. 8 Retire do fogo, misture o NESTLÉ Creme de Leite e deixe esfriar. 9 Recheie os sonhos, já frios, com o creme. 10 Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.