Minicookies com Raspas de Laranja
Biscoito com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo e raspas de casca de laranja
RENDIMENTO:
120 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (200 g)3 gemas1 xícara (chá) de açúcar170 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo1 pitada de sal1 pitada de bicarbonato de sódio1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
MODO DE PREPARO
- Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente as gemas e o açúcar. Deixe bater por cerca de 20 minutos ou até obter um creme bem leve e esbranquiçado. Desligue a batedeira e junte, aos poucos, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, a farinha de trigo, o sal, o bicarbonato e as raspas de casca de laranja, misturando delicadamente com um batedor de arame até que a massa fique homogênea. Cubra e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Coloque pequenas porções de massa (cerca de 1 colher de chá) em 2 assadeiras untadas com manteiga, mantendo distância de 2 cm entre elas. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Sirva acompanhando café ou cappuccino.
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