Muffin de Banana com Coco
Bolinho com NESFIT Bebida de Coco, nozes, banana e coco
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Total: 25minPreparação: 5minCozimento: 20min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 1 xícara (chá) da Bebida de Coco NESFIT®
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
- 2 bananas-nanicas maduras em cubinhos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de coco seco ralado
Modo de preparo
Em um recipiente misture bem o NESFIT Bebida de Coco, o óleo de coco, a farinha de trigo, as nozes, as bananas e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
Distribua a massa em 8 forminhas para muffin e polvilhe o coco seco ralado.
Leve ao forno médio-alto (200°C), por 20 minutos ou até dourar.
Utensílios
- Forno
- Assadeira Cupcake
Dicas
- Se desejar, substitua metade de farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Você pode substituir o óleo de coco por óleo de soja, canola, girassol ou o óleo de sua preferência.
- Você pode utilizar as castanhas de sua preferência.
- Você pode substituir o óleo de coco por óleo de soja, canola, girassol ou o óleo de sua preferência.
- Você pode utilizar as castanhas de sua preferência.
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