Muffin de Banana com Coco
Bolinho com NESFIT® Bebida de Coco, nozes, banana e coco
RENDIMENTO:
8 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) da NESFIT Bebida de Coco3 colheres (sopa) de óleo de coco1 xícara (chá) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de nozes picadas2 bananas-nanicas maduras em cubinhos1 colher (chá) de fermento em pó3 colheres (sopa) de coco seco ralado
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente misture bem o NESFIT® Bebida de Coco, o óleo de coco, a farinha de trigo, as nozes, as bananas e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
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2
Distribua a massa em 8 forminhas para muffin e polvilhe o coco seco ralado.
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3
Leve ao forno médio-alto (200°C), por 20 minutos ou até dourar.
- DICAS:
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- Se desejar, substitua metade de farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Você pode substituir o óleo de coco por óleo de soja, canola, girassol ou o óleo de sua preferência.
- Você pode utilizar as castanhas de sua preferência.
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