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Nesfit
Testada

Muffin de Banana com Coco

Bolinho com NESFIT Bebida de Coco, nozes, banana e coco

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 25 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) da Bebida de Coco NESFIT®
    • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
    • 2 bananas-nanicas maduras em cubinhos
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 3 colheres (sopa) de coco seco ralado

Utensílios necessários

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    Forno

  • srh_media_1745547794

    Assadeira Cupcake

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente misture bem o NESFIT Bebida de Coco, o óleo de coco, a farinha de trigo, as nozes, as bananas e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
  • 2.Distribua a massa em 8 forminhas para muffin e polvilhe o coco seco ralado.
  • 3.Leve ao forno médio-alto (200°C), por 20 minutos ou até dourar.

Dicas

- Se desejar, substitua metade de farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Você pode substituir o óleo de coco por óleo de soja, canola, girassol ou o óleo de sua preferência.
- Você pode utilizar as castanhas de sua preferência.

Dica de Ingrediente

Use bananas maduras em preparações como bolos, pães ou sobremesas para aproveitar seu sabor doce e textura suave.

Dica Alimentar

Experimente fritar as bananas maduras para obter um acompanhamento delicioso para pratos salgados ou como base para sobremesas.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As bananas maduras são uma boa fonte de potássio e fibra. Utilize-as como uma alternativa mais saudável aos snacks açucarados.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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