Muffin de Aveia, Chocolate e Maçã
Bolo tipo muffin preparado com NESTLÉ® Aveia Flocos , maçãs, uva-passa e Chocolate em Pó DOIS FRADES®
RENDIMENTO:
15 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de açúcarmeia xícara (chá) de óleo2 ovos1 xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉmeia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES1 colher (chá) de bicarbonato de sódio2 maçãs sem casca, cortadas em cubos pequenosmeia xícara (chá) de uvas-passas sem sementesmanteiga ou margarina para untarfarinha de trigo para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma batedeira, bata o açúcar com o óleo e os ovos até obter um creme de cor clara. Adicione, a farinha, a Aveia, o Chocolate, o bicarbonato e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione os cubos de maçã, as passas e misture bem. Coloque a massa em formas grandes para empada, untadas e polvilhadas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada. Retire do forno e desenforme ainda quente.
- DICAS:
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- Se desejar, acrescente meia colher (chá) de canela em pó na massa.
- Querendo, utilize duas forminhas de papel grandes, uma dentro da outra, ao invés das formas para empada.
- O bicarbonato de sódio pode ser substituído por fermento em pó.
- Utilize qualquer tipo de maçã sendo que as verdes são mais ácidas.
- Para que as maçãs não fiquem escuras ao serem descascadas, deixe-as de molho em água com limão.
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