Muffin de Aveia, Chocolate e Maçã
Bolo tipo muffin preparado com NESTLÉ® Aveia Flocos , maçãs, uva-passa e Chocolate em Pó DOIS FRADES®
RENDIMENTO:
15 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de açúcarmeia xícara (chá) de óleo2 ovos1 xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Nestlé® Aveia Em Flocos 170Gmeia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES1 colher (chá) de bicarbonato de sódio2 maçãs sem casca, cortadas em cubos pequenosmeia xícara (chá) de uvas-passas sem sementesmanteiga ou margarina para untarfarinha de trigo para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma batedeira, bata o açúcar com o óleo e os ovos até obter um creme de cor clara. Adicione, a farinha, a Aveia, o Chocolate, o bicarbonato e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione os cubos de maçã, as passas e misture bem. Coloque a massa em formas grandes para empada, untadas e polvilhadas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada. Retire do forno e desenforme ainda quente.
- DICAS:
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- Se desejar, acrescente meia colher (chá) de canela em pó na massa.
- Querendo, utilize duas forminhas de papel grandes, uma dentro da outra, ao invés das formas para empada.
- O bicarbonato de sódio pode ser substituído por fermento em pó.
- Utilize qualquer tipo de maçã sendo que as verdes são mais ácidas.
- Para que as maçãs não fiquem escuras ao serem descascadas, deixe-as de molho em água com limão.
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