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Muffin Omelete (Muffins Legionários)

Muffin de ovos , couve, brócolis, tomate e milho verde

  • Total: 30min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 folha de couve com o talo, bem picada
  • meia xícara (chá) de brócolis, bem picado
  • 1 tomate médio, sem sementes, picado
  • meia xícara (chá) de milho verde cozido
  • 5 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia colher (chá) de orégano fresco
  • 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • meia colher (chá) de fermento em pó
  • tirinhas de cenoura em formato de orelha de coelho
  • pedacinhos de queijo mozarela
  • gergelim preto
  • azeitona preta

Modo de preparo

Em um recipiente misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 diâmetro x 8 altura). Reserve.

Em um recipiente misture, batendo levemente, os ovos, o sal, o orégano, o Leite NINHO e o fermento em pó e distribua sobre os vegetais nas forminhas.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo, o gergelim e a azeitona para olhos e dentinhos .

Sirva a seguir.

Utensílios

  • Forno
  • Assadeira Cupcake

Dica

- Use a imaginação e faça outros personagens que preferir.
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Maravilha!
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