contém 4 potinhos redondos de alumínio com a massa dentro todos por cima de uma grade. Um prato redondo verde com o Muffin e ao lado um pano em tons de branco, rosa e verde.

Muffin de Arroz

Receita de Muffin de Arroz delicioso, feito com arroz cozido, Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado, farinha de trigo, tomate sem pele, presunto, queijo minas e queijo parmesão.

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 45 min

Utensílios

Liquidificador

Assadeira Cupcake

Forno

Ingredientes

Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
- meia colher (sopa) de orégano
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 xícara (chá) de queijo minas frescal picado
- meia colher (chá) de sal
Montagem
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve.

Recheio

2. Misture o tomate, o orégano, o presunto, o queijo e o sal e reserve.

Montagem

3. Distribua metade da massa de arroz em 8 forminhas para empada (7,5 cm de diâmetro x 5 cm de altura), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
4. Espalhe o recheio reservado e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado e com a superfície seca.
5. Sirva a seguir.

Dicas

- Querendo, faça um bolo grande, em uma forma de bolo inglês (6 x 9 x 24 cm).
- Para o preparo dessa receita, você pode usar sobras de arroz cozido.

Muffin de Arroz