O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom, branco e vermelho de uma bancada de madeira, sobre ela um prato branco com um donuts. Ao fundo um prato vermelho com donuts.
Um círculo vermelho com o logotipo de Nescau Nestlé na cor azul escuro.
Testada

Nescau Donuts

Receita de Nescau Donuts deliciosa feita com açúcar, Leite NINHO, farinha de trigo, NESCAU, Leite MOÇA e granulado

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 20
  • Total 90 min

Ingredientes

  • Massa

    • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de manteiga derretida
    • 3 ovos
    • 1 pitada de sal
    • meia xícara (chá) de NESCAU®

  • Recheio e Cobertura

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
    • 5 colheres (sopa) de NESCAU®
    • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Montagem

    • chocolate granulado ou confeitos coloridos para decorar

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar, 4 colheres (sopa) de Leite NINHO e 1 xícara (chá) da farinha de trigo, formando uma massa bem mole.
  • 2.Deixe crescer por 15 minutos e junte a manteiga, o Leite NINHO restante, os ovos e o sal.
  • 3.Misture bem, acrescentando a farinha de trigo restante e o NESCAU peneirados, mexendo até a massa soltar das mãos.
  • 4.Faça bolinhas, disponha em uma assadeira e deixe crescer por 10 minutos ou até dobrar de volume.
  • 5.Achate levemente cada uma das bolinhas e faça furos nos centros com um cortador de biscoito pequeno (2 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire e deixe esfriar.

Recheio e Cobertura

  • 6.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
  • 7.Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem

  • 8.Corte as rosquinhas ao meio, recheie com o brigadeiro e passe um pouco do recheio sobre um dos lados da rosquinha, formando os donuts.
  • 9.Decore com o chocolate granulado ou confeitos coloridos. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (2)

Glauce
16.10.2023

Muito boa, receita, mas não tinha granulado, coloquei amendoim moido

Chefe Receitas Nestlé
17.10.2023

Sempre cabe uma adaptação no preparo, Glauce! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso.😋

solange
24.08.2023

poderia fritar esta massa? achei tao boa

Chefe Receitas Nestlé
09.11.2023

Olá Solange, esperamos que esteja bem! Não realizamos testes com outras formas de preparo nessa receita, sendo assim, não podemos garantir que terá o mesmo resultado, viu? Esperamos que entenda! Até mais! 😍

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