Whoopie NESCAU® 2.0
Massa de NESCAU® 2.0 e açúcar mascavo, recheado com brigadeiro
RENDIMENTO:
60 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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meia xícara (chá) de manteiga1 xícara (chá) de açúcar mascavo2 ovos1 colher (chá) de essência de baunilha1 e meia xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Nescau 2.0meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g4 colheres (sopa) de Nescau 2.01 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo. Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha e bata até dobrar de volume. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo, o NESCAU, o Leite NINHO, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Coloque a massa em um saco de confeitar e distribua porções da massa, com formato de discos de 3 cm de diâmetro, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o procedimento até acabar toda a massa. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem secos.
- Recheio:
- Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela. Coloque porções de brigadeiro sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes. Sirva.
- DICA:
- - Se desejar, decore as laterais dos whoopies com chocolate granulado.
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