Whoopie NESCAU® 2.0 Massa de NESCAU® 2.0 e açúcar mascavo, recheado com brigadeiro RENDIMENTO: 60 unidades | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: meia xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo meia xícara (chá) de NESCAU® 2.0 meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral 1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 4 colheres (sopa) de NESCAU® 2.0 1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO Massa: Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo. Junte os ovos, um a um, e a essência de baunilha e bata até dobrar de volume. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo, o NESCAU, o Leite NINHO, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Coloque a massa em um saco de confeitar e distribua porções da massa, com formato de discos de 3 cm de diâmetro, em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o procedimento até acabar toda a massa. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem secos. Recheio: Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até desprender do fundo da panela. Coloque porções de brigadeiro sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes. Sirva. DICA: - Se desejar, decore as laterais dos whoopies com chocolate granulado.