Omelete sem Ovo

Omelete sem Ovo

Falsa omelete feita com grão-de-bico, NESTLÉ® Aveia Flocos e cúrcuma

RENDIMENTO: 10 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

meia xícara (chá) de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de Aveia Flocos NESTLÉ
1 dente de alho pequeno
1 pitada de cúrcuma
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
meia cebola pequena picada em cubos
1 colher (sopa) de cebolinha-verde

MODO DE PREPARO

1

Em um recipiente, cubra o grão-de-bico com água e reserve por 12 horas.

2

Escorra o grão-de-bico e, em um liquidificador, bata bem com 1 xícara (chá) de água.

3

Adicione a NESTLÉ Aveia, o alho, a cúrcuma, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente.

4

Transfira a mistura para um recipiente grande e junte a cebola e a cebolinha-verde. Misture bem.

5

Em uma frigideira grande untada com um fio de azeite, despeje uma concha da mistura de grão-de-bico.

6

Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até dourar. Sirva.


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