Omelete de Claras

Em um recipiente, bata bem o Leite MOLICO com as claras.

Coloque o sal, a pimenta-do-reino e a páprica e bata mais um pouco, misture o queijo minas, o peito de peru, o tomate, a cebola e a cebolinha-verde e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça a margarina e despeje a mistura reservada.

Doure até que a parte de cima esteja cozida.

Dobre a omelete ao meio ou vire-a com o auxílio de um prato.

Deixe dourar e sirva a seguir.