O que deseja fazer com essa Receita:

em uma mesa de madeira, contém um pano xadrez nas cores vermelho e branco. Por cima um prato amarelo que comporta uma fatia de ovo recheado e granulado para decorar.
Garoto
Testada

Ovo de Páscoa de Colher com Brigadeiro

Um clássico que sempre faz sucesso! Este Ovo de Páscoa de Colher com Brigadeiro tem uma casca de Chocolate ao Leite GAROTO e um recheio cremoso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e manteiga. Para finalizar, uma generosa camada de chocolate granulado, deixando cada colherada ainda mais especial. Perfeito para presentear ou aproveitar nos momentos mais gostosos!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Casca

    • 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

  • Brigadeiro

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
    • 100 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

  • Montagem

    • 3 xícaras (chá) de bolo pronto de sua preferência
    • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Micro-ondas

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Casca

  • 1.Em um recipiente, coloque o Chocolate GAROTO e leve ao microondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto, para derreter.
  • 2.Misture muito bem e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio, até que o chocolate chegue à temperatura de 28ºC.
  • 3.Despeje o chocolate temperado em 2 formas de casca de ovo de 500 g e leve para gelar por cerca de 20 minutos.
  • 4.Desenforme e reserve.

Brigadeiro

  • 5.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate GAROTO e a manteiga.
  • 6.Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
  • 7.Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Montagem

  • 8.Sobre as cascas dos ovos reservados, distribua uma camada de bolo pronto esfarelado e cubra com uma camada do brigadeiro.
  • 9.Repita o procedimento finalizando com o chocolate granulado.

Dicas

- Se não tiver termômetro, coloque um pouco da massa sobre a pele. Ela deve transmitir a sensação de “frio”, como o toque de uma colher de metal.
- Teste para uma têmpera perfeita: cubra as costas de uma colher com o chocolate e leve à geladeira por 3 minutos. Se secar com brilho, está pronto para usar. Caso apresente manchas, esteja opaco ou derreta facilmente ao toque, aqueça novamente o chocolate até atingir entre 40ºC e 45ºC e repita a têmpera.

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Avaliação da receita (4)

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Comentários (3)

Luciana
03.04.2022

Amei

Clarisse
26.03.2022

Adorei ?

Chefe Receitas Nestlé
31.03.2022

Muito simples, não é ? Não deixe de aproveitar mais receitas deliciosas como essa, viu? Temos centenas de opções que você vai adorar! ?

Vanessa
27.03.2021

Maravilhoso tudo delicia

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