Torta de Brigadeiro
Torta com recheio de brigadeiro branco coberta com brigadeiros feitos com Chocolate em Pó GAROTO
INGREDIENTES
- Massa:
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1 e meia xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO1 pitada de sal1 ovo100 g de manteiga em temperatura ambiente
- Recheio de Brigadeiro Branco:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g1 colher (sopa) de manteiga1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- Cobertura de Brigadeiro:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO1 colher (sopa) de manteigameia xícara (chá) de chocolate granulado
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o sal. Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
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2
Forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.
- Recheio de Brigadeiro Branco:
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3
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA e a manteiga. Leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
- Cobertura de Brigadeiro:
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4
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó GAROTO e a manteiga.
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5
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
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6
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
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7
Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.
- Montagem:
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8
Distribua o Recheio de brigadeiro branco já frio sobre a massa reservada e finalize com os brigadeiros enrolados. Sirva.
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