Torta de Brigadeiro

Torta com recheio de brigadeiro branco coberta com brigadeiros feitos com Chocolate em Pó GAROTO

Dificuldade Médio
Porções 12
Total 90 min

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Ingredientes

Massa
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio Brigadeiro Branco
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Cobertura de Brigadeiro
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de chocolate granulado

Utensílios necessários

Panela
Frigideira
Colher
Forno
Forma de Fundo Removível

Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o sal. Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
2.Forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.

Recheio Brigadeiro Branco

3.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA e a manteiga. Leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
4.Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Cobertura de Brigadeiro

5.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó GAROTO e a manteiga.
6.Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
7.Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
8.Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.

Montagem

9.Distribua o Recheio de brigadeiro branco já frio sobre a Massa reservada e finalize com os Brigadeiros enrolados. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.