SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Pamonha de Leite Moça, Milho Verde e Erva Doce
Receita de Pamonha de Leite Moça, Milho Verde e Erva Doce típica feita com Leite MOÇA, milho verde, erva doce picada e manteiga
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Dificuldade Fácil
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Porções 6
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Total 100 min
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde debulhadas
- meia xícara (chá) de água
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- meia xícara (chá) de erva doce picada
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- folhas de bananeira para embrulhar
Utensílios necessários
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Panela
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Liquidificador
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em um liquidificador, bata os grãos de milho com a água até obter uma mistura homogênea.
- 2.Em uma panela, coloque a mistura de milho verde, o Leite MOÇA, a erva doce e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a desgrudar da panela. Reserve.
- 3.Enquanto isso, lave as folhas de bananeira e coloque-as em água quente por alguns minutos para amolecerem.
- 4.Coloque a massa de milho verde no centro das folhas de bananeira, feche e amarre com um barbante. Cozinhe-as em água fervente por cerca de 1 hora.
- 5.Após esse tempo, retire-as, escorra bem e sirva-as quentes ou leve à geladeira para que esfriem por completo.
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